Nasi goreng Magelangan

Suarabamega25.com, Nasi goreng jenis mawut ini sudah beraneka nama di masing-masing daerah mulai nasi sampah, mawut , magelangan.

Nasi goreng mawut, diambil dari kata 'mawut' sendiri berarti berserakan atau tidak karuan, penamaan ini diambil karena tampilan nasi goreng mawut sendiri yang memang kacau. Tapi tidak mengurangi rasa enaknya yang bikin nagih. Cara membuatnya juga mudah. Salah satu resep nasi goreng mawut yang patut dicoba mungkin asal Magelang. Ini cara membuat nasi goreng mawut magelangan yang beda dan enak.

Bahan:

1 piring nasi putih

1 papan mie kriting

1 butir telur

2 lembar kubis

2 batang sawi hijau

1 batang daun bawang

1 batang seledri

1-2 sdm kecap manis

garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 buah cabai rawit

2 buah cabai keriting

1 butir kemiri

Bumbu diharuskan. Goreng telur di mawud-mawud lalu campur bumbu yg diharuskan. Masukan mie dan nasi berbarengan aduk rata, tambahkankecap.Bila sudah matang sajikan dengan mentimun/acar dan tomat. (Aji)